椰壳活性炭是以椰壳为原料，经物理或化学方法，经过多种特殊生产工艺，制成的炭制品，外观呈黑色、颗粒状，孔隙结构发达，比表面积大。椰壳活性炭由于其特殊的孔结构，吸附能力强，强度高，易再生，经济耐用，安全可靠，因此广泛应用于空气净化、抗病毒防护、水处理、溶剂脱色、污水净化、脱氯、饮用水等领域，净化水、制酒、饮料、脱臭、炼油脱硫醇等。
1、从形状看，椰子壳活性炭的原料是椰子壳，呈片状，但一般需要破碎成2mm左右，然后变成小颗粒。也可以称为小鳞片。
2、用打火机把它烧了。活性炭在高温下被活化，所以不能燃烧。然而，市场上许多回收的活性炭是从喷漆厂的吸附塔中淘汰出来的。活性炭的空隙中有许多可燃气体，可以被点燃。这种方法可以区分是否是原来的椰壳活性炭。
3、把它放在水杯里看气泡。椰子壳活性炭中存在许多纳米级的缺口。倒入水中，会有气泡，同时会有滋补的声音，活性炭会上下浮动。
4、直接看指标。常用的活性炭吸附指标主要有：碘吸附值、四氯化碳吸附值、亚甲基蓝吸附值。碘吸附值表示活性炭对液体物质的吸附能力，四氯化碳吸附值表示活性炭对气体物质的吸附能力，亚甲基蓝吸附值表示活性炭的脱色能力。三个指标越高，活性炭的吸附能力越强。因此，在购买活性炭时，可以根据自己的使用情况和厂家提供的指标，选择适合自己使用的活性炭。
5、从体积上看：如上所述，为了提高活性炭的吸附性能，提高活性炭吸附性能的途径就是尽可能多地制造孔结构。孔隙越多，活性炭越疏松，相对密度越轻。因此，好的活性炭手感会更轻。在相同重量的包装下，性能好的活性炭体积要比质量差的活性炭体积大得多。
6、看脱色能力。活性炭吸附能力的另一个表现是脱色。活性炭具有将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这实际上是由于有色液体中色素分子的吸附作用。
